每個城市都應該有屬於自己的咖啡館，朋友閒磕牙的時候來咖啡館，品味一個人的寧靜時來咖啡館、寂寞時來咖啡館看看人、想找靈感的時候也可以來咖啡館，咖啡館成了城市人們在家以外的另一個停留之處，咖啡館裡沾染著城市居民的歡喜悲傷熱鬧寂寞；所以品嚐一個城市的氣味最好的地方就是咖啡館，這次我循著咖啡香，一站一站跟著京都人的生活去旅行，每當打開一家咖啡館大門就會看到一個京都生活美學的縮影。
有句維也納藝術家的自述：「我不在家裡，就在咖啡館。不在咖啡館，就在去咖啡館的路上！」，對於嗜咖啡的我來說還真有點接近：我不在咖啡館裡，就在旅程之中…
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